Ponieważ Aga nie chce pisać, ja coś napiszę ;D w komentarzu Ostatnio trendy jest pisanie przepisów kulinarnych na blogach, więc i ja dodam coś od siebie.

Królik duszony

Zasadniczo pobieżnie: gotujemy wodę z ziołami, kostka rosołową i posiekanymi zielonymi papryczkami (takie małe, ostre, mniam) – i czekamy az się zagotuje – zioła mozna dodawać do woli wedle uznania, ja dodałem natkę pietruszki Po zagotowaniu, do wrzątku wrzucamy królika w kawałkach, mniej więcej wielkości takich jak kurczaka się dzieli na kawałki. Gotujemy. W międzyczasie przygotowujemy warzywka: marchewkę kroimy w paseczki, por by się przydał jakiś, może seler, kalafior, brokuł, coś tam takiego. Jak królik powoli zaczyna być miękki (20 min) dodajemy warzywa i dusimy na wolnym ogniu. Po kolejnych 20 minutach rzecz można uznać za zakończoną i podajemy z ziemniaczkami Pycha.

Jak kupowalismy królika w kawałkach to dostała nam się w zestawie wątróbka. OK, myśle sobie, usmaże na szybko Patelnia, oleum i smażymy! Najpierw usmazyłem na oleju 2 malutkie czerowne papryczki (Cayenne), jak się zwęgliły – wyjałem i wyrzuciłem, ale olej już nabrał właściwej ostrości. Wtedy na dosłownie minutkę położyłem króliczą wątróbkę, obsmażyłem z dwóch stron i voila ! po pokrojeniu na kawałeczki, ze świeżym chlebem – mamy pyshną przystawkę

Smacznego !